椰殼活性炭能吸附藥酒的藥效嗎?
答:不能!
椰殼活性炭是一種非常優(yōu)良的吸附劑,吸附原理主要通過化學(xué)特性吸附(形成強(qiáng)弱不一的化學(xué)鍵),物理性吸附(范德華力)和離子交換(通過其孔隙),可以有選擇的吸附氣相、液相中的各種物質(zhì),以達(dá)到脫色、精制、消毒、除臭和去污提純等目的。目前市場上用椰殼活性炭處理白酒能達(dá)到很好的效果,而酒用椰殼活性炭是通過其獨(dú)特的吸附原理和吸附優(yōu)勢(shì)來達(dá)到凈化提純效果的。
那么,椰殼活性炭對(duì)藥酒有什么作用,會(huì)不會(huì)吸附藥酒的藥效呢?下面小編就對(duì)這個(gè)問題來給大家分析一下:
一般情況下,市場上所銷售的藥酒都是用不同濃度的白酒來泡制。那我們就來談?wù)勔瑲せ钚蕴繉?duì)白酒的吸附原理。白酒的生產(chǎn)過程中常常會(huì)產(chǎn)生很多氣味,這是由于釀酒工藝不到位,輔料清蒸,環(huán)境衛(wèi)生等原因造成的。椰殼活性炭在白酒釀造過程中是除雜、除異味的好幫手。
椰殼活性炭純度高、無雜質(zhì),而且不會(huì)與酒中其它成分發(fā)生化學(xué)作用,它對(duì)人體無任何毒副作用,還能夠保持酒品的原始味道。所以,在使用椰殼活性炭過濾白酒時(shí),可以有效吸附白酒中的一些臭味物質(zhì),如:硫化氫、丙烯醛等。
酒為百藥之長,將適量的中藥浸泡在酒中,一段時(shí)間后變成藥酒,就有了滋補(bǔ)、固本、活血、祛邪的功效。而將椰殼活性炭用于藥酒中主要有去除異味的作用,通過吸附作用去除藥酒中的異味、腥臭味,此外還有脫色、提高澄清度等作用。使用椰殼活性炭處理藥酒能吸附掉一部份酒中的硫化氫、硫醚、丙烯醛、游離氨等臭味物質(zhì),能適當(dāng)減輕藥酒中的泥臭味和藥草味,但對(duì)吸附藥酒中的藥效不會(huì)有太大的作用。
由此可見,椰殼活性炭是可以放心用于藥酒之中,對(duì)藥效不會(huì)有太大的影響。不過小編提醒大家,目前市場上椰殼活性炭種類較多,客戶可根據(jù)活性炭質(zhì)量,外觀,吸附能力來選擇脫色、脫臭能力高,除濁效果好,吸附性能明顯的椰殼活性炭。